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Schneller Hähnchen-Salat mit Guacamole

5. Juni 2015
Chicken Avocado Salat

Schnelles, 5 Minuten Abendessen – Hähnchen-Salat mit Cherry-Tomaten und selbst gemachten Guacamole.


Zutaten Hähnchen Salat

Zubereitungszeit: 5 Minuten         –         Kalorien: 370 kcal/Portion         –         Kosten: €

Zutaten für 1 Person:
Salat

  • 1/2 Hähnchen vom Grillstand
  • 6-8 Cherry Tomaten

Dressing

  • 2 Teelöffel Oyster Sauce
  • 1 Teelöffel Ahornsirup
  • 2 Teelöffel Soja Sauce
  • 1/2 Limette

Guacamole

  • 1/2 reife Avocado
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1/2 Limette

 

Zubereitung

Zuerst von dem halben Grillhähnchen die Haut entfernen und mit einer Gabel grobe Stücken abtrennen. Die Tomaten waschen und vierteln.

Die halbe Avocado mit einem Teelöffel ausschaben und mit einer Gabel leicht zerquetschen. Limette halbieren und über der Avocado zerquetschen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Für das Dressing 2 Teelöffel Oyster Sauce und Soja Sauce, 1 Teelöffel Ahornsirup und den Saft einer halben Limette zusammen geben und kräftig durchschütteln.

Hähnchen und Tomaten zusammen auf eine Teller geben, das Dressing drüber schütten und die selbst gemachte Guacamole oben drauf geben. Fertig.

Lecker, unter 5 Minuten zubereitet und gesund!

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